芦笋是凉性还是热性的

芦笋，这种素菜还是挺好吃的，这个芦笋是真的超级清香的，来看看芦笋是凉性还是热性的?芦笋可以炒鸡蛋吗：

芦笋是凉性还是热性的：

芦笋是凉性的。

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。

芦笋可以炒鸡蛋吗：

可以的

原料：材料：鸡蛋、芦笋(已清洗切开)、胡萝卜片

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

2、打成蛋液，待用。

3、随后，将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下，捞出。

4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

5、接着，合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。

6、然后，加适量的盐。

7、加适量的鸡精。

8、调味炒匀，即可。

健康与功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

芦笋：利水、清热、增强免疫力

芦笋是凉性的食物，吃的时候要注意，还有这个芦笋是可以和鸡蛋一起炒着吃的。